La Baguette Magique : Quand Harry Potter ce met à la Mixologie (Partie 2)

Comme Tadam vous la précédemment raconté dans ce Dossier, MaXoE a eu la chance de découvrir un lieu magique ouvert récemment à Lyon : La Baguette Magique, un bar ayant pour thème (comme son nom l’indique) la magie ! Vous pourrez y découvrir spectacles et cocktails enchantés. Nous vous proposons cette fois de vivre notre soirée comme si vous y étiez ! 

Ne jamais se fier aux apparences

Avant même de franchir la porte, Colin, magicien itinèrant nous tend une petite boîte, une « athévatière », précise-t-il, une boîte qui contient plusieurs tresses. Il nous invite à choisir l’un des fragments d’une d’entre elles. Ces tresses sont des Ateba, des cheveux entourés de fils de laine ou de coton coloré. Elles ont été réalisées à travers plusieurs pays, dont la France, l’Argentine, le Brésil et la Colombie, et chaque fragment a été façonné par une personne différente dans le monde, portant le bonheur qu’elle y a laissé.

Le fragment qu’on nous présente appartient à Daria, photographe au Brésil, venue assister à l’un de ces spectacles et qui avait laissé son fragment à la fin. Ce même spectacle, glisse-t-il avec le sourire, avait été interrompu par des singes qui lui avaient volé la vedette. La magie, même quand elle déraille, reste de la magie.

Puis vient le tour de cartes. L’Ateba en main, trois personnes du groupe choisissent chacune une carte à l’aveugle et se retrouvent avec trois valets entre les doigts : de carreau, de trèfle, de pique. Le valet de cœur lui, avait été choisi quelques instants avant par un participant. Hasard ? Peut-être. Mais c’est exactement ce qu’on est venu chercher.

Le voyage m’a appris une chose : ne jamais se fier aux apparences.

On entre enfin dans le lieu, on se croirait dans une véritable boulangerie. On voit des petits pains à l’envers, un décor soigné, rien qui nous laisse penser à un bar. Il faut trouver soi-même comment passer dans une autre dimension. On cherche un peu et soudain la porte s’ouvre ! 

Chapitre I : Trois ingénieurs, dix ans de rêve

La Baguette Magique, c’est le projet de trois ingénieurs de formation devenus magiciens de métier. Colin, notre « magicien itinérant » a quitté un poste d’ingénieur dans la performance énergétique des bâtiments pour gèrer aujourd’hui la communication et le marketing du projet. Andrea, spécialisé en réalité augmentée, est présent au quotidien à la Baguette. Hugo, (Hugo Marceau de son nom de scène), pilote la programmation artistique du lieu.

L’idée tourne entre eux depuis dix ans. Elle prend forme pendant un tour du monde à cinq, aux côtés d’un autre magicien porteur du concept originel, aujourd’hui partis vers d’autres aventures à Toulouse, mais qui a tout de même soutenu financièrement le projet pour lui donner vie. C’est à Bangkok, lors d’un spectacle rejoint par Andrea, que ce dernier pose enfin les mots à voix haute : il veut concrétiser la Baguette Magique d’ici deux ou trois ans.

Lui et Andrea passent neuf mois en colocation, transformant leur appartement en laboratoire de test pour des « soirées intimistes fantastiques », avec de la magie dans chaque pièce. À deux, ils savent que le projet a besoin d’un troisième pilier. Il arrive un soir de Nouvel An : Hugo, ami de longue date des deux, mentionne en passant qu’il aimerait faire quelque chose autour d’un « cocktail magique ». Le lendemain, ils lui parlent du projet, et il embarque comme un bulldozer. C’était il y a presque deux ans. Depuis, Andrea profitait de ses déplacements professionnels aux quatre coins du monde pour tester des bars, jusqu’à ce que le projet prenne enfin corps ici, à Lyon.

Pour donner vie au lieu, une dizaine de complices ont été réunis : un décorateur-magicien de trente ans de métier, à qui l’on doit l’idée de cacher une baguette de magicien derrière une baguette de pain, un game designer, un architecte, une directrice artistique, une illustratrice, et un chef-barman de métier depuis ses dix-sept ans.

Chapitre II : La légende derrière les murs

Une fois à l’intérieur, le décor raconte sa propre histoire. Sur des vitraux éclairés, trois personnages censés avoir vécu vers 1800 : au centre, la mixologue, si passionnée qu’elle se réveillait en pleine nuit pour noter des idées de recettes ; à droite, le magicien, qui parcourait le monde et rapportait toujours des ingrédients ou des artefacts d’ailleurs ; à gauche, le songeur, un personnage qu’on n’a jamais vu dans le monde réel, mais qui apparaissait dans les rêves de la mixologue pour lui souffler des associations de saveurs. Toutes leurs archives auraient disparu dans un incendie pendant la Seconde Guerre mondiale, et seule la mémoire orale subsiste, transmise jusqu’à ceux qu’on appelle aujourd’hui « les alchimistes des songes », créateurs du bar en leur hommage.

La mixologue, le magicien et le songeur : les trois figures fondatrices qui sont à l’origine de la légende du lieu. De cette légende est née une mascotte facétieuse : Nylo, anagramme de Lyon. C’est peut-être lui, dit-on avec un clin d’œil, qui a eu l’idée de cacher le bar derrière une boulangerie. À chaque table, un petit jeton à son effigie permet de signaler aux magiciens de passage si l’on est disponible pour un tour : côté jaune visible, on est prêt ; retourné, on préfère rester tranquille. Attention, il est à usage unique.

Une fois la légende posée, place aux lieux eux-mêmes. Au rez-de-chaussée, l’expérience cocktails et tapas avec un magicien qui passe de table en table. En dessous, une salle de spectacle inaugurée seulement le samedi précédant notre visite, qui étais le troisième soir de représentations. Et attention, non seulement les photos et vidéos sont interdites, mais l’entrée de la salle de spectacle est aussi entourée de mystère !

Chapitre III : La carte des sortilèges

Chaque cocktail signature est présenté comme « magique » : changement de couleur, de goût ou de présentation, parfois les trois. Un diagramme aide à s’y retrouver en termes de puissance, d’acidité, d’amertume et d’émotion magique, un critère qu’on ne voit pas souvent sur une carte. j’ai testé l’Illusion Chromatique qui se prépare comme une expérience de chimie : une solution bleue versée d’un coup sec dans un Erlenmeyer, puis une solution transparente, le tout remué à la paille pour révéler la couleur finale. Tadam à opter pour l’Épistolaire, qui lui, joue sur la transmission : il arrive parfois accompagné d’un mot laissé par la personne qui l’a bu avant vous, et vous êtes invité à en écrire un pour le prochain client.

Avant La Baguette Magique, l’adresse abritait « L’Antidote », le plus vieux pub irlandais de Lyon. Un cocktail du même nom, costaud et à la bière, lui rend hommage. L’ancienne enseigne du pub est toujours conservée, une vente aux enchères étant même évoquée pour les fans nostalgiques. La carte contient aussi des mocktails pour ceux qui évitent l’alcool, et côté grignotage, les tapas signées par l’équipe de Papé Café (Croix-Rousse), sont également emprunts de magie comme le velouté de petits pois à la menthe qui est en réalité un trompe-l’œil en forme de thé matcha.

Chapitre IV : Lyon, berceau de la magie pour tous

Que le projet ait atterri à Lyon n’est pas un hasard. L’un des fondateurs y a longtemps animé MagicPic, l’association de magie née à l’INSA Lyon. La ville abrite aussi un club de magie affilié à la Fédération Française de Magie, niché dans une traboule du premier arrondissement, mais fermé au public pour des raisons de sécurité, une frustration de dix ans qui a directement alimenté l’envie de créer un lieu ouvert à tous. 

Le bar bénéficie aujourd’hui d’un partenariat avec ce même club : les magiciens qui viennent y donner des conférences peuvent désormais jouer un spectacle ouvert au grand public, ce qui n’était jusqu’ici pas possible faute de lieu adapté. Hugo, de son côté, a construit un collectif de magiciens à travers la France, dont plusieurs se produisent désormais sur la scène de La Baguette Magique.

Lyon, c’est le berceau de la magie pour les magiciens. Il fallait que ce soit aussi le berceau de la magie pour le grand public.

C’est exactement ce pont-là que La Baguette Magique vient construire.

Épilogue

Le magicien itinérant qui a co-fondé ce lieu repart en Espagne la semaine suivant notre visite, puis en République tchèque début juillet, et en Inde mi-septembre pour deux mois. Entre chaque voyage, il revient avec de nouvelles histoires matière première d’un spectacle qui nourrit, en retour, l’univers de La Baguette Magique. C’est peut-être ça, la vraie formule magique du lieu : un bar imaginé par des gens qui ont fait du monde entier leur terrain de jeu, et qui ont fini par poser leur baguette de pain ou de magicien, selon l’angle à deux pas de chez vous.