Cela faisait un moment que n’étions pas allé faire un petit tour du côté de la programmation à la Maison de la Culture du Japon à Paris. C’est chose faite aujourd’hui avec le 8 décembre, une présentation des wagashi de Kyôto par deux maîtres patissiers venus du Japon !

Shôji Yamaguchi et Takahiro Sakayama sont deux remarquables pâtissiers envoyés à Paris par la grande maison de pâtisseries traditionnelles japonaises Suetomi fondée en 1893 à Kyôto.

Ils vous présenteront l’univers des wagashi de Kyôto et montreront comment les confectionner. À l’issue de la démonstration, les participants prépareront à leur tour deux sortes de wagashi et les dégusteront avec du thé vert.

Informations pra­ti­ques

Jeudi 8 décembre
‘Les pâtisseries de Kyôto’

Tarif uni­que 20 €
Réservation à par­tir du 8 novem­bre au 01 44 37 95 95
Salle de récep­tion (niveau 5)

Coorganisation SUETOMI
Avec le concours de l’Ecole Urasenke
En japo­nais avec tra­duc­tion consé­cu­tive en fran­çais
Durée : 1h30-2h

Plus d’information sur le site de la MCJP.