La 14ème édition du Salon International du Livre Gourmand (SILG) vous donne rendez-vous du 25 au 27 novembre 2016 à Périgueux, cité gourmande et première ville d’Aquitaine à avoir imprimé un livre dès la fin du 15e siècle. D’édition en édition, cette manifestation d’exception que nous avions couverte en 2012 et dont vous pouvez lire nos article sur cette page, séduit un nombre toujours plus important de visiteurs et amplifie sa notoriété à la confluence du terroir, de la littérature, des filières et de l’art culinaire. Figurant parmi les plus importants salons du ... LIRE LA SUITE

Nous avons eu l’occasion de couvrir le Salon International du Livre Gourmand de Périgueux en 2012, et c’est un événement que nous apprécions beaucoup sur MaXoE. Après notre présentation de l’édition 2014 puis la news annonçant la présence de grands Chefs, aujourd’hui place aux femmes ! La 13e édition du fameux salon périgourdin accueillera en effet plusieurs figures féminines incontournables de la cuisine française. De Sylvie Giono à Luana Belmondo, elles viennent cette année conjuguer la gastronomie au féminin. Les femmes et le Grand Sud Cap au sud ... LIRE LA SUITE

Du 21 au 23 novembre 2014, le Salon International du Livre Gourmand de Périgueux accueille plusieurs chefs de renom, à commencer par Michel Troisgros.  Le grand chef triplement étoilé est cette année président de jury. A ses côtés, nous retrouvons également Eric Briffard et Jean-Luc Rocha. Michel Troisgros fait briller ses trois étoiles sur la 13e édition du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux. Il préside cette année le jury du Prix La Mazille, qui sera décerné au meilleur ouvrage gastronomique. Il avait lui-même remporté le prix lors de la précédente ... LIRE LA SUITE

Depuis 2010 et notre présentation de l’événement, le Salon International du livre Gourmand de Périgueux est un rendez-vous annuel que nous ne manquons pas de partager avec vous. En 2012, nous vous avons même proposé un Dossier complet sur ce rendez-vous avec notre galerie de photos ainsi qu’un reportage vidéo. En 2014, le Salon International du Livre Gourmand se tiendra du 21 au 23 novembre, avec pour gastronomie invitée l’Italie, en particulier l’Emilie-Romagne et la ville de Parme. Comme à chacune de ses éditions, le SILG proposera un espace dédié au ... LIRE LA SUITE

Périgueux ville enclavée en plein cœur du Périgord propose depuis plus de vingt ans maintenant une biennale dédiée aux livres gourmands. Si les ouvrages de références étaient rares il y a une dizaine d’années, ils entrent depuis lors dans un véritable phénomène de mode. Chefs reconnus, amateurs éclairés, passionnés de la truffe, du chocolat, du foie gras et d’autres produits proposent de partager leurs connaissances pour aiguiser nos papilles. Retour sur cette manifestation avec en bonus la présentation d’un album de BD original présentant Nathalie Nguyen, révélée ... LIRE LA SUITE

  Après un beau week-end ensoleillé riche en saveurs et en rencontres, le salon international du livre gourmand s’achève. Ce n’est pas sans une pointe de regret que nous quittons le Sud-Ouest et plus particulièrement le Périgord, cette région si riche en arts gastronomiques. Très prochainement, nous reviendrons sur cet événement par le biais d’un reportage vidéo dans lequel nous vous proposerons en entrée une pincée d’auteurs, suivie d’un panaché d’animations  avant de terminer, cerise sur le gâteau, sur une farandole des Chefs. De véritables agapes à savourer ... LIRE LA SUITE

  Aujourd’hui, force est de constater que la cuisine occupe une place de plus en plus importante dans nos vies. Terminé le temps où la cuisine semblait rébarbative et réservée à la ménagère de plus, ou moins, de cinquante ans ! Maintenant, nous sommes fiers de manier le siphon et la pipette afin d’épater nos convives d’un soir. Pour ça, il suffit de voir les émissions qui pullulent sur nos écrans ou sur nos ondes, les blogs qui envahissent la toile et les livres qui fleurissent sur les rayons de nos librairies. Il n’est plus seulement question de recettes, la technique, ... LIRE LA SUITE