Les Japonais aiment autant les desserts traditionnels d’Asie que d’Occident. Mais il existe également au Japon toutes sortes de pâtisseries originales et inventives, fusion des cultures culinaires japonaise et européenne.
Cette série de démonstrations proposée par la Maison de la Culture du Japon à Paris vous présentera aussi bien des desserts typiquement japonais que des pâtisseries européennes « à la japonaise ».
A chaque démonstration, la journaliste gastronomique Yumiko Aihara vous fera apprécier un merveilleux univers de douceurs (Sésame, Douceurs régionales, Yuzu).
Chaque séance se termine par une petite dégustation de desserts et de thé.
Dates
vendredi 19 novembre
Douceurs régionales à 14h30
Douceurs régionales à 16h30
samedi 20 novembre
Le yuzu à 14h30
Le yuzu à 16h30
Informations pratiques
Espace cuisine (niveau 5) Tarif unique 20 € Réservation 01 44 37 95 95
Avec le soutien de la Société Kioko
Démonstrations en français (sous réserve) Durée : 1h-1h30
Maison de la Culture du Japon
101 bis, quai Branly 75015 Paris
01 44 37 95 01
http://www.mcjp.fr/