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Divers / Gastronomie
Oyatsu, douceurs japonaises à la Maison du Japon

Les Japonais aiment autant les des­serts tra­di­tion­nels d’Asie que d’Occident. Mais il existe également au Japon tou­tes sor­tes de pâtis­se­ries ori­gi­na­les et inven­ti­ves, fusion des cultu­res culi­nai­res japo­naise et euro­péenne.

Cette série de démons­tra­tions proposée par la Maison de la Culture du Japon à Paris vous pré­sen­tera aussi bien des des­serts typi­que­ment japo­nais que des pâtis­se­ries euro­péen­nes « à la japo­naise ».

A cha­que démons­tra­tion, la jour­na­liste gas­tro­no­mi­que Yumiko Aihara vous fera appré­cier un mer­veilleux uni­vers de dou­ceurs (Sésame, Douceurs régionales, Yuzu).

Chaque séance se ter­mine par une petite dégus­ta­tion de des­serts et de thé.

Dates

vendredi 19 novembre
Douceurs régionales à 14h30
Douceurs régionales à 16h30

samedi 20 novembre
Le yuzu à 14h30
Le yuzu à 16h30


Informations pra­ti­ques

Espace cui­sine (niveau 5) Tarif uni­que 20 € Réservation 01 44 37 95 95
Avec le sou­tien de la Société Kioko
Démonstrations en fran­çais (sous réserve) Durée : 1h-1h30

Maison de la Culture du Japon
101 bis, quai Branly 75015 Paris
01 44 37 95 01
http://www.mcjp.fr/