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MaXoE en direct du Salon International du Livre Gourmand !

 

Aujourd’hui, force est de constater que la cuisine occupe une place de plus en plus importante dans nos vies. Terminé le temps où la cuisine semblait rébarbative et réservée à la ménagère de plus, ou moins, de cinquante ans ! Maintenant, nous sommes fiers de manier le siphon et la pipette afin d’épater nos convives d’un soir.

Pour ça, il suffit de voir les émissions qui pullulent sur nos écrans ou sur nos ondes, les blogs qui envahissent la toile et les livres qui fleurissent sur les rayons de nos librairies. Il n’est plus seulement question de recettes, la technique, la présentation, l’esthétisme du plat font de la cuisine un objet d’art éphémère pour le plus grand bonheur de nos papilles.

Ce week-end, Périgueux (ville de Dordogne bien connue pour sa gastronomie de terroir) accueille le Salon International du Livre Gourmand. Au programme, la venue de nombreux chefs (étoilés ou non), des conférences, des films, des cours de cuisine, des rencontres atypiques entre chefs et auteurs de bandes dessinées, et bien d’autres animations encore. En effet, c’est toute la ville de Périgueux qui se met au diapason afin d’étonner les palais les plus délicats !

A cette occasion, nous avons pris la direction du sud-Ouest pour vous amener au cœur du Périgord Blanc dans les alcôves d’un salon un peu toqué.